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Hôtel de montagne Emeraude***

Bar & Restaurant "Le 3227" à Vallandry

La promesse d'un moment gourmand avec vue panoramique


En été...


En saison estivale, l'établissement ne propose pas de formule demi-pension. 

Toutefois, une carte de snacking amélioré, tapas, planches à partager et suggestions vous sont proposés tout au long de la journée. 

A l'heure du déjeuner ou du dîner, faites vous plaisir autour de repas savoyards : raclette, tartiflette ou pierrade, préparés à partir de produits locaux. (Sur réservation, la veille).


Notre salon / bar vous accueille tout au long de la journée autour d'une carte variée (cocktails, bières, softs, vins, boissons chaudes...).


Le buffet petit-déjeuner vous accueille tous les jours de 7h30 à 9h30. Gourmands ou sportifs en quête d'énergie, vous serez séduits par la variété de nos produits que nous choisissons les plus locaux possibles.

Pour les retardataires, pas de panique ! Une formule petit-déjeuner express est disponible au bar/salon de l'hôtel de 9h30 à 10h30.

Le petit-déjeuner est accessible à tous (sur réservation pour la formule buffet). 



En hiver ...


C'est dans l'atmosphère chaleureuse de notre salle de restaurant baignée de lumière avec ses grandes baies vitrées ouvertes sur une magnifique terrasse de 90 m² que vous pourrez apprécier vos pauses gourmandes. Petit-déjeuner sous la forme d'un buffet, déjeuner et/ou dîner selon la formule que vous aurez choisie.

Plaisir des papilles et plaisir des yeux...

La cuisine traditionnelle du chef aux côtés des burgers maison, spécialités savoyardes et plats végétariens répond à toutes les envies et s'apprécie tout en savourant la vue panoramique sur la vallée de la Tarentaise et le massif du Mont-Blanc. 

Des moments uniques en perspective.

Toute l'équipe du "3227" sera ravie de vous accueillir dans sa salle accessible en skis, en voiture et adaptée aux personnes à mobilité réduite. 

Attenant à la salle du restaurant, le bar sera le théâtre d'agréables moments de détente. Vous pourrez y déguster les cocktails pleins d'audace que notre Chef Barman confectionne avec beaucoup d'habileté et de talent. Cocktails incontournables ou créations inédites, ses réalisations ont toujours beaucoup de succès.

Terrasses avec panorama exceptionnel à Vallandry :

Les terrasses de l'hôtel Emeraude offrent l'un des plus beaux panoramas de la station de Vallandry. Une première terrasse exposée plein ouest face au massif du Beaufortain et à la vallée de la Tarentaise vous accueillera les midis pour savourer les spécialités régionales de notre restaurant. 

Une seconde terrasse située plein sud vous permettra de déguster une boisson chaude ou rafraîchissante à l'heure du goûter ou les incontournables créations de notre talentueux barman à l'apéritif.

Nos cartes (hiver) sont présentes à titre indicatif et sont susceptibles d'être modifiées.

En juillet et août : 
De 7h30 à 9h30 pour le buffet petit-déjeuner

De 9h30 à 10h30 pour le petit-déjeuner express
A partir de 9h30 pour le snack
Des paniers "pique-nique" sont disponibles sur réservation pour vos randonnées.

Déjeuner ou dîner savoyard sur réservation

De décembre à avril : 
De 8h à 9h30 pour le petit-déjeuner
De 12h à 14h pour le déjeuner
De 19h à 21h pour le dîner

Juillet/août : de 9h30 à 19h

De décembre à avril : de 9h à 23h

Le bar est interdit aux mineurs non accompagnés.
Le billard n'est pas accessible aux moins de 16 ans.
 


  • Grande capacité

  • Produits locaux et de saison 

  • Cuisine traditionnelle régionale 

  • Spécialités savoyardes 

  • Accueil PMR 

  • Terrasse de 90m2

  • Chaises hautes et réhausseurs

  • Animaux interdits au bar et au restaurant 

  • Bar à l’ambiance feutrée - Billard 

  • Barman / Mixologue

  • Musique d'ambiance